Miércoles 16 de mayo de 10:00 a 13:00

Centro Cultural La Pocilla

Galapagar (Madrid)

 

Curso Manipulador de alimentos y alérgenos.

 

Objetivo del curso:

El objetivo del curso es que todos los asistentes aprendan a dar la información al consumidor de forma adecuada, en relación con la presencia de las sustancias o productos que causan alergias e intolerancias y puedan así cumplir con todos los aspectos relacionados con el etiquetado y la información nutricional del nuevo Reglamento (UE) nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor aplicable a partir del 13 de diciembre de 2014.

Y además...

Todos los asistentes obtendrán el Certificado de Manipulador de Alimentos, para ello se concienciará al manipulador de alimentos como punto clave para obtener alimentos seguros e inocuos dándole la formación adecuada.    

           

Descripción del curso: 

Las exigencias sobre la declaración de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias, recogidas en el Real Decreto 1334/1999, cuya última modificación la constituye el Real Decreto 1245/2008, han sido sustituídas por el Reglamento (UE) nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor aplicable a partir del 13 de diciembre de 2014.

El propósito del Reglamento es perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información para que los consumidores tomen decisiones con conocimiento de causa.

Este Reglamento obliga a los operadores de empresa a trasladar al consumidor final  toda la información relativa a las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias incluidas en su Anexo II, tanto en alimentos envasados como en aquellos que se presenten sin envasar al consumidor final o a colectividades o se envasan en el punto de venta para su venta inmediata o a petición del comprador.

Asímismo,según el Reglamento 852/2004 es obligatorio tener una formación en seguridad alimentaria siendo el manipulador de alimentos un punto clave para obtener alimentos seguros e inocuos. 

                                                            

                                                 Se entregará este distintivo obligatorio para hostelería (autónomos)

¡PLAZAS LIMITADAS! 

Precio: 30€ (desempleados con Demanda INEM). 50€ (particulares y autónomos). 70€ (empleados, 100% bonificado).  

Inscripciones:  

Rellenando el formulario, haz click aquí.  

O bien telefónicamente: 

Telf: 91 849 99 00     Móvil: 651 67 38 55  

info@amas10.com